中共澳门新葡萄新京威尼斯委员会成立于2008年12月。2021年4月,召开第三次党员大会选举产生了新一届党委委员7名,纪委委员3名。学校设置党委办公室、组织部、宣传部、学生工作部、教师工作部、武装部、统战部等党务工作部门。2022年11月依据澳门新葡萄新京威尼斯教学单位调整优化的实际,调整基层党组织,目前,共设立党总支7个,直属党支部1个,下设党支部22个。澳门新葡萄新京威尼斯配有专兼职党务干部86名,其中,专职党务干部8名(含党委书记1名、副书记1名、党委部门干部6名),党总支书记7名,基层党支部书记23名,专职组织员6名。
近年来,澳门新葡萄新京威尼斯党委坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,认真贯彻新时代党的建设总要求和新时代党的组织路线,坚持中国特色社会主义办学方向,落实立德树人根本任务,坚持以政治建设为统领,全面从严治党,统筹推进学校的政治建设、思想建设、组织建设、作风建设、纪律建设,始终坚持党把方向、党管大局、党管决策、党管干部、党带队伍、党抓落实,充分发挥基层党组织的战斗堡垒作用和党员的先锋模范作用,形成了团结务实谋发展、奋发有为干事业的良好氛围,为学校各项事业快速发展提供了坚强的政治保障、思想保障和组织保障。